5年後の身体

  1. 2015/07/23(木) 00:28:20|
  2. 日々のこと
7/22 快晴。

久しぶりに、雲ひとつない空を見たな。めちゃくちゃ暑い。
風が強い。
また来るのだろうか台風。

今日は、些細なこと意識してみたのだ。
一日。
俺にしか気づかないこと。
俺だけ知ってればいいこと。

持ち歩いているiphone。スマホ。
これを、なるべく見ない。
それだけ。(笑)
これ大事。
ツールに縛られたら、ダメだよね。
毎日続けよ。

この前、実家から親父が作ったジャガイモが箱で送られてきた。

なので、今夜はデカめのやつ3個。
よく洗って、皮をむいて、まず1.5cmくらいのキューブ状に切る。
これに(水には浸さない)よく片栗粉をまぶす。
(ポリ袋に切ったジャガイモと片栗粉入れて空気入れて膨らまし、よく振ると簡単)
それから、2~3cmに切った豚バラ肉を油をひかないテフロンのフライパンで、ほんのり塩胡椒で、カリカリに焼く。
キッチンペーパーなどを敷いた皿に焼いたバラ肉を上げておく。(よぶんな油きって!)
よく熱した別のフライパンに油多めに熱して、さっきのジャガイモを投入。
強火〜中火くらいでこんがりと色づくまで焼く。5分くらいか。
そこにさっきの豚バラを戻し入れて、
醤油大さじ2、砂糖大さじ1.5、マヨネーズ!大さじ1くらいの調味料をざっと回し入れて、
よく絡め、照り焼きに!
粗びきの黒胡椒ガンガン振って食べる!
これビールのアテとかに最強よ。
ご飯ももちろんガンガン進みます。

最近はめったに外食をしない。
いつだったか、お友達に「今日の食事は5年後の自分の身体を作っていると思って食べたほうがいい」みたいな話を
聞いたことがあって。「なるほど」と妙に腑に落ちた。
別に特に健康に気を使っているわけでもないが、健やかに越したことはない。

5年後も元気に歌っていたいぜ。
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